葡萄检测报告中的重金属包括哪些?铅和镉的限值是多少?
葡萄种植过程中重金属残留风险如何把控?铅和镉的国标限量究竟是多少?面对复杂的国际贸易壁垒,企业该如何确保检测数据的权威性?下面实测检测小编将为大家详细介绍一下:一、葡萄检测中的主要重金属类别1.铅(Pb)主要来源于含铅汽油尾气沉降、含铅农药施用以及包装材料迁移。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)研究显示,公路周边50米内种植的葡萄铅含量可达2.12mg/kg,超出WHO标准4倍。2.镉(Cd)污染与磷肥施用密切相关,长期使用过磷酸钙肥料会导致土壤镉富集。新疆产区监测数据显示,葡萄镉含量波动范围在0.003-0.027mg/kg,合格率达100%。3.砷(As)污染多由含砷杀虫剂残留引起,我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2...